みなさん、こんにちは！室井です。

ベトナムではコロナ禍による影響で、飲食店の経営も厳しい昨今ですね
しかし今日はそんなピンチな状況でも独立し、開店時から大盛況の居酒屋を紹介させていただきます！

その名も一笑一升(いっしょう)！
ホーチミン市レタントン通りヘム内です。

同店はなんとベトナムへの入国規制によるお客さんが少ないこの昨今で、基本的に予約しないと入れない事がある凄いお店なのです。

その正体とはいかに？！

外観

場所はレタントンのヘムの中です。※Google Mapはコチラ
開けている場所なので、わかりやすい！

内装

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入り口からはカウンター席があり、キッチンの雰囲気も見れて安心ですね。

また、写真撮り忘れましたが、2階席もテーブルが4つほどあり、広々使えます！

更には、完全個室も3つありました。
ただし、隣の少々音が漏れるので要注意です。

メニュー

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ビール40.000VNDなのでお手頃ですね。
ハイボールや日本酒・焼酎、サワー系などラインナップは充実です。

逸品からサラダに加え、焼物、刺身、揚物があり、なんでも充実しています。

食事内容

刺し身の5種盛り（388.000VND）
鮮度も高くしっかりとした味ごたえでした！

サバの塩焼き（一本）（143,000VND）

炭火焼き鳥5本盛り（120,000VND）

鶏と魚の店というのもあり、刺し身、焼き魚、焼き鳥が旨いです。

牡蠣のクロームコロッケ(120,000VND)

しっかりした衣がサクサク！でした。

ガーリックチャーハン（140,000VND）

こちらは日本人の女性店員さんがオススメだったので頼みましたが、香ばしくて美味しかったです！

食事のまとめとしては、美味しく、値段もリーズナブルな居酒屋です！

美味しさの秘訣

こちらで微笑んでいるのが一笑一升の店長さんです。
同氏は、もともとは同じ場所にあった大人気居酒屋「まるや」の元店長でもありました。
コロナによる入国規制で無期限休止になりましたが、同氏はベトナムでの飲食事業への思いを捨てず、一念発起して独立した経緯があります。

この思いに共感した元スタッフや元取引先の協力もあったのではないかと筆者は想像しています。

実際、スタッフの方々のサービスは新店とは思えないホスピタリティとサービス力でした！

飲み放題コースも可！

筆者はまだ未体験ですが、団体利用も可能で、20数名程度は問題ないとのことです。
飲み放題のコースも50万~70万VNDで相談可能です。
※電話かフェイスブックページ等でご連絡されてください。

これから忘年会や新年会のシーズンなので、幹事として一役買ってみるのも面白いかもしれません！

まとめ

• コロナ下でも予約殺到のスゴイ居酒屋！
• コスパ良くて、居酒屋定番メニューは充実！
• 新店だがベテランスタッフばかりで安心！
• ベトナムでは珍しく、個室・団体利用と幅が広い！

いかがでしたでしょうか？
最近は客入りがめっきり減っているホーチミンのレタントン通りですが、このような期待の新星が現れることは、在住者としても朗報ですね(^^)

当ベトナムWALKERsでは、今後もベトナムに住む・働く方の一助となる記事を執筆して参りますので、今後もご愛顧のほどお願いいたします！

店舗情報

・店名：一笑一升（ISYO ISYO IZAKAYA）
・住所：8a/a15 Thai Van Lung St., Ben Nghe Ward, Dist. 1
・営業時間：17:00-24:00（日曜日のみ夜22時まで）
　※本記事は2020年11月の記事です。正確な情報はGoogle Mapをご参照ください。
・定休日なし
・電話番号：0901-797-057
・フェイスブックページ：https://www.facebook.com/isyoisyo81