先日、ホーチミンを代表する小籠包のお店で食べ比べをしてきました♡
動物園隣で、多くの外国人ビジネスマンが接待に使っている
1.「OCEAN PALACE」　と

ホーチミンを代表する高級ホテル「Lotte Legend HOTEL」内にあります
2.「PALACE RESTAURANT」　に行ってまいりました！

1.動物園帰りにもいかが？【OCEAN PALACE】

ホーチミン現地在住の方には結構知れ渡っていてて、人気！な、飲茶のお店。
値段も手軽なのにもかかわらず、雰囲気がすごく良く、
中国系・マレー系の人たちのビジネス接待のレストランとしてよく使われているみたいです！

サイゴン動物園の斜め前にありますこのお店。
動物園の帰りにでもいかがでしょうか。

1F席と2F席があるのですが、日曜日のお昼すぎだったということもあり、
ほぼ全席満室です。私たちが飲茶をいただいた2階席は白い壁に覆われ、落ち着きます。

それでは、早速いただいた飲茶たちを紹介させていただきます♡

1.上海小籠包　48,000VND / ３つ

このお店で一番の目玉商品！上海小籠包。
皮が透明。
透明皮なのに柔らかみがある。
皮の細かさ。やばい。

2.シュウマイ（烧卖）
/ Steamed Minced Pork With Mushroom 68,000VND / ４つ

マッシュルームとの相性抜群！な、シュウマイ。
ベトナム風醤油との相性が抜群！

3.ハーガウ(蝦餃)
/ Steamed Shrimp Dumpling 68,000VND / ４つ

プリプリえび♡

大きめのえびが丸々１匹楽しめます！

店舗情報

店名：OCEAN PALACE
住所：SO2 LE DUAN, QUAN 1. TP. HCM
TEL:028-3811-8811
開店時間：LUNCHTIME: 10:00~15:00(LAST ORDER 14:30)
DINNER: 17:00~22:00(LAST ORDER 21:30)
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2.ホーチミン最高峰Chinese＊【CRYSTAL JADE】

ホーチミン市内でも特に高級ホテルである「ロッテ・レジェント」内にあります
PALACE RESTAURANT。
今回は時間の関係上取材はできなかったのですが、同じホテルにある日本食レストランもなかなかの人気ならしいです。

シンガポールを始め、カンボジア、中国、香港、アメリカ、そして東南アジア諸国にブランチがあります♡

さすが、シンガポールでのPALACE RESTAURANTではMICHELIN ONE STAR　となっているお店ということもあり取材時でした、2017年2月某日曜日のお昼すぎには20分ほど待ちました。
（・・読者の方は予約をしてから来られることをお勧めします）

待った先には・・・、プールを眺めながら、ヤムチャ♡という最高な贅沢が♡

1.上海小籠包
/ Steam Miced Pork Dumpling in ‘ Shang Hai ‘ Style

透明すぎてえげつない。笑
程よい脂感が私たちの胃袋を幸せに満たしてくれます。

2. ハーガウ(蝦餃)
/ Steamed Shrimp Dumpling

こ、の、小さい身の中に海老が３匹入っているんですよ！なんと！
Ocean Palaceと大きさがほとんど変わらないのに！！！
作っている過程に手間暇をかけてるんだろうなぁ・・。

こしのあるお茶で後味もスッキリ！
ヤムチャだけではなく、北京ダックなども美味しいそうです！

店舗情報

店名：CRYSTAL JADE PALACE RESTAURANT
住所：2A-4A Ton Duc Thang Street District 1, Ho Chi Minh, Vietnam, Lotte Legend Hotel Saigon
TEL: +84-28-3827-2387 or +84-28-3823-2810
開店時間：LUNCHTIME:11:00~14:30　（日曜日は10:00~)
DINNER: 18:00~22:30
MAP

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