【安い】【旨い】【柔らかい】ベトナムでたのしむヤギ肉

こんにちは！ベトナムウォーカーズりさです。
今回はベトナムで最近はやりのヤギ肉を食べに行きました！

今回訪問させていただいたお店は、
ベトナム・ホーチミン市内１区の南の方にあります
QUAN LAU DE　２１８　（クアンラウゼー２１８）。

ベトナムのローカルのレストランです。なんと、お店がOPENしてから４０年だとか！

ヤギ肉とは、日本ではあまり馴染みがないのですが、東南アジアではよく食べられているそうです。
日本では沖縄では食べられているそうです！
沖縄同様に鹿児島県の奄美料理でも食べているそうです。

ベトナムではお祝い事があるときに、ヤギ肉を食べに行くそうです★
日本で言う何か素敵なことがあって回転寿司に行こう～　みたいなノリです。
弾力のあり味付けもしっかりとして、とってもハマる味でございます。

ベトナム語のみ通じるお店だったので、ベトナム語が話せる方に助けてもらいながら
まずはお肉を注文しました！

De Nuong――ヤギのもも肉
Vu　Nuong――ヤギの胸肉
Suon De Nuong――ヤギのリブ

あとはビール。笑　相性がとても良いんですよ。
３３３ビール（バーバーバー）というベトナムのローカルビールが
1,5000VND（＝約７５円）

外で食べているため、風の影響を受けあまり火がつかず…
看板娘歴２０年のお姉様が火おこしをしてくれました。

まずはもも肉と胸肉、じわじわと焼いております。

そして、ヤギ肉と相性の良い、こちらのお店のタレと一緒にいただきます！
あんまりしつこくないので、何枚でも食べることができます！

次にリブを！

胡椒の味付けが効いていて、やみつきになりそうです。

ヤギ肉の焼肉をいただいた後、ヤギのお鍋をいただきました。
どーん。これが、ヤギ肉のスタンダードな具材です。

中サイズ　１２０，０００ドン（＝６００円）。
焼肉をいただいた後のシメとしては十分な量です。

鍋と一緒に２種類の面をいただきます。

１つ目はHU TIEUというベトナムの米粉の麺。

そして、２つ目は中華麺！
麺にも醤油ベースで味がついていてて、最高！

いかがでしたでしょうか。
ヤギってどうなんだろう…と思われる方もぜひ、
ベトナムにいらっしゃる際にぜひお試しください！！
柔らかいお肉が貴方を幸せな気分へ導くことでしょう☆笑

読んでくださりありがとうございました。

店舗名：QUAN LAU DE 218
住所：218 Nguyen Cong Tru P. Nguyen Thai Binh,Dist.1, HCM City
地図：https://goo.gl/maps/Hig9rZ4y9j22

【安い・旨い・柔らかい】ベトナムで楽しむヤギ肉Quan Lau De【特に鍋！】