ホーチミン在住日本人のオアシス!ちよだ鮨1号店に行ってみた🍣

こんにちは!奥田です。先日はありがたいご縁があり、ちよだ鮨さんにお伺いしました!

今回はプレオープン時以来の取材ですが、お寿司・刺し身の品揃えがより豊富になったことはもちろん、鍋料理・サイドメニューがより幅広くなり、より愉しめるお店にになってます♪

1.ちよだ鮨とは?

ちよだ鮨とは、日本では首都圏を中心とした、持ち帰り用のお寿司や、回転寿司および立食い鮨の店舗や販売している店でございます。
日本では旨いお寿司屋さんとして、多くの人に愛されているお店で、首都圏に住んだことのある方は食べられたことが多いのではないのでしょうか。

ベトナム・ホーチミンでは2016年に1号店がOPENしました!
日本人街レタントンエリアや、高島屋エリアよりなども近く非常にアクセスが良い店舗となってます♪

ホーチミン店でも、開店時から多くのベトナム人の方はもちろん、日本人の方も家族連れで楽しまれたり、ビジネスシーンでも定評が高く、ホーチミンでの大人気のお店の1つです。(^^)

2.各種食事の紹介🍣🥗🍖🍶

では、さっそく各種メニューについて紹介します。

🍣①贅沢な寿司盛り合わせ

まずは、見た目も味も本当にベトナムなの!?と疑うレベル。超ハイクオリティな盛り合わせをご紹介します!

極刺身船盛り(KIWAMI SASHIMI FUNA MORI):698,000VND(=約3,500円)
極刺身船盛り(KIWAMI SASHIMI FUNA MORI):698,000VND(=約3,500円)
特撰寿司盛り(TOKUSEN SUSHI MORI):298,000VND(=約1,500円)
特撰寿司盛り(TOKUSEN SUSHI MORI):298,000VND(=約1,500円)
ちよだ巻(CHIYODA ROLL):185,000VND(=約円)
ちよだ巻(CHIYODA ROLL):185,000VND(=約930円)

🍣②まぐろメニュー

多くの日本人・外国人が大好きなまぐろメニューです!なんと日本から直輸送のものも。

特撰まぐろ盛り合わせ(TOKUSEN MAGURO MORIAWASE):598,000VND(約2,980円))
特撰まぐろ盛り合わせ(TOKUSEN MAGURO MORIAWASE):598,000VND(約2,980円))

🍣③単品/棒寿司でも注文可能!

特定のお寿司が食べたい方や追加で頼みたい方にオススメ(^^)

単品のメニューはこちらです↓
ちよだ鮨さんのFacebookページよりお借りしました)

📣Tưng bừng kỷ niệm sinh nhật 4 năm Chiyoda Sushi. ※日本語は下に! Chiyoda Sushi xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã luôn…

Chiyoda Sushiさんの投稿 2020年12月8日火曜日

ねぎとろ(NEGITORO):35,000VND/2艦(約180円)
ねぎとろ(NEGITORO):35,000VND/2艦(約180円)
さば棒 寿司(SABA BOU SUSHI):150,000VND(=約750円)

🥗④サイドメニューも充実!(サラダ・おかず)

しゃぶしゃぶサラダ(SHABU SHABU SALAD):105,000VND(=約525円)
しゃぶしゃぶサラダ(SHABU SHABU SALAD):105,000VND(=約525円)

 

揚げだし豆腐(AGEDASHI TOFU)50,000VND:(=約250円)
揚げだし豆腐(AGEDASHI TOFU)50,000VND:(=約250円)

🍖⑤お寿司だけではない!揚げ物も充実してます!

唐揚げ(KARAAGE)75,000VND(=約375円)
唐揚げ(KARAAGE)75,000VND(=約375円)
ししゃもフライ(SHISHAMOFURAI):75,000VND(=約400円)
ししゃもフライ(SHISHAMOFURAI):75,000VND(=約400円)

ビールは最高の組み合わせです(^^)

<お酒メニューの例>

  • サッポロビール:31,000VND(=約170円)
  • ハイボール:88,000VND(=約440円)
  • 果肉入り梅酒:178,000VND(=約990円)

🍶⑥日本酒とお刺身の組み合わせも最高!

取材時は、ビールとお寿司で弾んだ後は、お刺身と一緒に日本酒をいただきました。
日本酒は定番の久保田、玄、獺祭などはもちろん、日本から輸入した竹のおちょこで辛口黄桜をいただくこともできちゃいます♪

日本でも珍しいですが、ベトナムだと特に珍しいので、ベトナム人・外国人の方との会食の際にもオススメです。

辛口黄桜(KIZAKURA KARAKUCHI)・・・ 通常:148,000VND(180ml) / Bamboo Tude: 328,000VND
辛口黄桜(KIZAKURA KARAKUCHI)・・・
通常:148,000VND(180ml) / Bamboo Tude: 328,000VND
白鶴生みぞれ酒(HAKUTSURU MIZORE SAKE)328,000VND/300ml:(=約1,640円)
白鶴生みぞれ酒(HAKUTSURU MIZORE SAKE)328,000VND/300ml:(=約1,640円)

刺し身と日本酒ってこんなに相性いいんだ、、と大感激です。♡

🍲⑦シメにもオススメ(^^)<<鍋>>も充実

シメにも大人気な鍋。鍋はベトナム料理でもベトナム人の方に大人気なので、鍋だけでも来られる方がいられるとか(^^)

海鮮キムチ鍋(KAISEN KIMUCHI NABE):295,000VND(=約1,500円)
海鮮キムチ鍋(KAISEN KIMUCHI NABE):295,000VND(=約1,500円)

まだまだ、経済発展中のベトナムでは、生食を食べることができないベトナム人も一部いらっしゃるみたいですが、
生食が食べれない方でも楽しめるメニューがあって安心ですね(^^)

3.【2021年Ver】ちよだ鮨 店舗の様子

○1F店舗

お店に入ると一面に、墨で書かれた絵が壁一面に。
オープン時からある、日本の書道家が描いた水墨画は、引き続き美しく一面に彩られてます(*^^*)

また、この1年は特にデリバリーアプリCapichi(リンクで弊ウェブマガジンの紹介記事にのります)とのコラボや
Jetroさんでもご紹介があったりと、ホーチミン内でもベトナム人・日本人の方に多く注目されています。

○2F店舗の様子*ちよだ鮨のVIP席で!!!

ちよだ鮨2F個室の様子
ちよだ鮨2F個室の様子

2階のVIP席は、電話予約で利用ます。
こちらも日本で描かれた水墨画が壁一面に広がり、非常に落ち着いた空間です。
個室は壁で境になっているのですが、24人まで収容できます。

2F全体の貸し切りだと44人まで可能。
なにかのパーティや食事会・祝賀会にもいいですね(^^)

(コースなど、食事会の目的に応じて柔軟に相談に乗ってくださりますよ☆)

5. 【Hot News!】ちよだ鮨ホーチミン2号店🆕も準備中!!

5月末に新規OPEN予定の2号店の様子です!(準備中、お写真はちよだ鮨の方よりいただきました)
今後さらに楽しみですね(^^)

住所:254 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1,Thành phố Hồ Chí Minh
地図:

 

6.まとめ

取材に全面的にご協力いただきました、ちよだ鮨の方々、カメラマンKさん、
取材にご一緒いただいた皆様にこの場を借りてお礼申し上げます。

*参考リンク*2016年プレオープン時の様子

【話題のお店】ちよだ鮨がホーチミンについにOPEN【プレオープンの様子】

*関連記事

【美味】ベトナム日系マグロ工場見学レポ!

店舗情報

店名:CHIYODA SUSHI RESTAURANT
時間:平日 11:00~23:00(Last Order 22:30) 土日 11~23:00(Last Order 22:30)
電話番号:028-3822-5822
Facebook Page(メッセンジャーから予約可):https://www.facebook.com/chiyoda.sushi.vietnam/ 
Homepage: https://chiyodasushi.vn
住所:178 Pasteur, Bến Nghé, Việt Nam
地図:

投稿者プロフィール

奥田 梨紗
奥田 梨紗
記事をご覧いただきありがとうございます♪
ベトナム・ホーチミンの人材紹介会社 平衡舎で勤務してます。
特技は、競技ダンス(社交ダンス)です。現地の競技会にも出場してました。
ダンスのおかげで沢山のベトナム人の友達ができました☆
ベトナム語も勉強中です。
ベトナムに住んでいないと分からない様な情報も発信してます。
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