【速報】ベトナム産のマグロ専門店『三代目 かむら 鮪専門店』がOPEN (ホーチミン レタントン)

2021/05/28追記
コロナウイルスの影響で、現状テイクアウトのみの営業です。

こちらのCAPICHIより予約できます!
https://order.capichiapp.com/ja/restaurant/584

補足:CAPICHIの使い方について↓↓↓


 

三代目 かむら 鮪専門店』とは?

ベトナム・ホーチミン在住者におなじみ『宇奈とと』などを展開しているG-FACTORY株式会社のグループ子会社、GF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.社と、ベトナムにてまぐろの加工工場を展開するEVERTRUST FOODS.Co.,Ltdの共同プロジェクト『ベトナムまぐろプロジェクト』による一貫プロジェクトによって設立されました。

本プロジェクトは、ベトナム南中部で水揚げされたまぐろをEVERTRUST FOODS.Co.,Ltdで製造・加工し、GF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.の「まぐろ専門店」にて調理、盛り付けをし、安く・おいしいまぐろを提供するものです。“SDGsと地産地消”をキーワードにベトナム産のまぐろを使用しつつも、本物の「日本食」として現地にまぐろ料理のおいしさを広めることを目的としています。とのことです!

詳しくはプレスリリースをご覧になって下さい。

参考:PR TIMES『【地産地消とSDGs第三弾】✖️【ベトナムまぐろプロジェクト】、「三代目 かむら 鮪専門店」が5月25日ホーチミンにOPEN!

 

店舗の様子

★エントランス

レタントンヘムの夜は電飾で華やかな、メイン通りにあり、夜も安心して行くことのできる好立地でした(^^)

お花でとても華やかな中に、どーんと、等身大のマグロのモニュメントが印象的。

かわいい☺♡

★店舗内の様子

※一部の写真はFacebookよりお借りしました。

・1F

1Fはカウンター及び座席。ササッと食べたい方におすすめです

・2F

2Fはテーブル席が数席。

個人的には感染対策を意識されているのか、程よい座席間隔に安心しました。

船めずらしい✨
写真映えするのでベトナム人のお友達も誘いやすいのでは!と思いました☺

取材でいただいたもの

鉄火丼(並盛:119,000VND、味噌汁付き)
鉄火丼(並盛:119,000VND、味噌汁付き)※+10,000VND であら汁に変更

ちなみにあら汁は+10,000VNDでへんこうでき、写真はあら汁を注文しました♪
ベトナムでなかなかあらをいただく事がなかったので嬉しいです♡

醤油はたまり醤油とだし醤油があります(^^)

本オープンの際は、鉄火巻、まぐろ角煮、本気のツナマヨなど
マグロの美味しさをさらに引き出す美味しいお料理をいただけるとのことです👏

プレオープン時のメニューはこちら。(クリック/タップで拡大できます)

取材時は丼のみでしたが他のお料理も気になるところです!!

まとめ

いかがでしたでしょうか。

ベトナム産のおいしいまぐろを、ベトナム国内で美味しくいただけていいですね(๑´ڡ`๑)

多くの人に愛されるお店になる思いを込めて締めくくります。
お読み頂きありがとうございました!

店舗情報

店名:三代目 かむら 鮪専門店

所在地    8A/A14 Thái Văn Lung, p Bến Nghé, quận 1, tp Hồ Chí Minh
電話番号   +84 28 3535 7098
営業時間   平日・土曜11:00~23:00、日曜~22:00
定休日    なし
宅配サービス デリバリーサービス「Grab Food」「Now」によるデリバリー
LINE     https://lin.ee/LC1oRJk
       ※お得な情報の発信や宅配の注文、店内飲食の予約などを承わっております。ぜひご利用ください
Facebook   https://www.facebook.com/105452271713049/

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投稿者プロフィール

奥田 梨紗
奥田 梨紗
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ベトナム・ホーチミンの人材紹介会社 平衡舎で勤務してます。
特技は、競技ダンス(社交ダンス)です。現地の競技会にも出場してました。
ダンスのおかげで沢山のベトナム人の友達ができました☆
ベトナム語も勉強中です。
ベトナムに住んでいないと分からない様な情報も発信してます。
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